Món cá chỉ vàng nướng có thể dùng cồn hoặc than hoa để nướng ( Có thể dùng lò vi sóng nếu nhà bạn có nhé). Tiến hành nướng cá, chúng ta cho cá vào vỉ nướng, kẹp lại rồi đặt lên bếp nướng của than hoa hoặc cồn.
Bước 1: Xếp cá thành một lớp dàn đều lên trên mặt vỉ nướng.
Bước 2: Các bạn tiến hành cho cồn vào nồi cũ hoặc chảo inox.
Bước 3: Châm lửa vào cồn. Nếu dùng vỉ nướng kẹp thì bạn có thể lật hai mặt vỉ nướng. Cá chỉ vàng khi được làm thành thành phẩm khô thì đã được tẩm ướp gia vị trước đó. Nên bạn không cần cho thêm thứ gì, nếu thích ăn cay hơn bạn có thể rắc một chút ớt khô lên bề mặt cá.
Bước 4: Cá chỉ vàng được nướng đến khi cả hai mặt cá đều vàng ươm dậy lên mùi thơm quyến rũ.
Bước 5: Bày ra đĩa. Xé ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn và bày ra đĩa.
0 Nhận xét